丙酮（acetone，CH3COCH3），又名二甲基酮，爲最簡單(dān)的飽和(hé)酮。丙酮是一種無色透明液體，有特殊的辛辣氣味。丙酮易溶于水和甲醇、乙醇、乙(yǐ)醚等有機溶劑。丙(bǐng)酮(tóng)易燃、易揮發，化學性質較(jiào)活潑。

丙酮(tóng)的物理性質(zhì)：

相對密度（水=1）：0.788，相對蒸(zhēng)氣密度（空氣=1）：2.00，飽和蒸氣壓(kPa)：53.32(39.5℃)，燃燒熱(rè)(kJ/mol)：1788.7，臨界溫度(℃)：235.5，臨界壓力(MPa)：4.72，辛醇/水分(fèn)配系數的對數值：-0.24，爆炸上限%(V/V)：13.0，引燃溫度(℃)：465，爆炸下限%(V/V)：2.5，溶解性：與水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、油類、烴類等多數有機溶劑。

丙酮的化學(xué)性質：

酮(tóng)是脂肪族酮類具有代表性的的化合物，具有酮類的典型反應(yīng)。例如：與亞硫酸氫鈉形成無(wú)色結晶的加成物。與氰化氫反應生成丙酮氰醇(chún)。在還原劑的作用下(xià)生成異丙酮與頻哪醇。丙(bǐng)酮(tóng)對氧化劑比較穩(wěn)定。在室溫下不(bú)會被硝酸氧化。用酸性高錳酸鉀強氧化劑做氧化劑時，生成乙酸，二氧化(huà)鈉和水。在堿存在(zài)下發生雙(shuāng)分子縮合，生成雙丙(bǐng)酮醇。2mol丙酮在各種酸性催化劑（鹽酸，氯化鋅或硫酸）存在下生成亞異丙基丙(bǐng)酮，再與1mol丙酮加成，生成佛爾酮（二亞異丙基丙(bǐng)酮）。3mol丙酮在濃硫(liú)酸作用下，脫3mol水生成1，3，5-三(sān)甲苯。在石灰(huī)。醇鈉或氨(ān)基鈉存在下，縮(suō)合生成異佛爾酮（3，5，5-三(sān)甲基(jī)-2-環己烯-1-酮）。在酸或堿存在下，與醛或酮發生縮合(hé)反應，生成酮醇、不(bú)飽和酮及樹脂狀物質。與苯酚在酸(suān)性條件下，縮合成雙酚-A。丙酮的α-氫原子容(róng)易被鹵素取代，生成α-鹵代丙酮(tóng)。與次鹵酸鈉或鹵素的堿溶液作用生成鹵仿。丙酮與(yǔ)Grignard試(shì)劑發生加成作用，加成産物水解得(dé)到叔醇。丙酮與(yǔ)氨及(jí)其衍生物如羟氨、肼(jǐng)、苯肼等也能發生縮(suō)合反應(yīng)。此外，丙酮在500~1000℃時發生裂解，生成乙烯酮。　在170~260℃通過矽-鋁(lǚ)催(cuī)化劑，生成異丁烯和乙醛；300~350℃時生成異丁烯和乙酸等。不能被銀氨溶液，新制氫氧化銅等弱氧化劑氧化，但可催化加氫生成醇。

丙酮的工業用途：